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Raphaëlle Lelong on Instagram: "SAUCE beurre blanc, SAUMON croustillant & carottes rôties 🧡💫 Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon ou truite 2 cac de moutarde à l’ancienne 500g de carottes 3 cas d’huile d’olive 15g de beurre 1 cac d’ail en poudre 1 cac d’oignon en poudre Pour la panure : 20g de chapelure 5g de persil Le zeste d’1 citron 1 cas de soja sucré 2 cas d’huile d’olive Pour la sauce (3-4 personnes) 120g de beurre froid 2 échalotes 10cl de vin blanc sec 3 cl de vinaigre de vin + sel 1
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🧳💖 « Peu importe le métier que vous exercez, faites-le avec amour » : le témoignage inspirant de Qayam Boolaky❤️🛠️ À l’occasion de la Fête du Travail, la Top FM Team est partie à la rencontre d'un artisan d’exception, Qayam Boolaky, réparateur et confectionneur de bagages au parcours aussi solide que passionné 🇲🇺🌟 Installé dans la zone industrielle de Plaine Lauzun, Qayam Boolaky dirige son propre atelier depuis 1994 🏭🧵 Mais en réalité… c’est bien plus qu’un métier pour lui : c’est une v
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Foie sauté de ma mamie ✨ Ingrédients * 1 kg de foie * 5 gousses d’ail écrasées * Sel * Poivre * Piment d’Espelette * 2 feuilles de laurier * 1 filet d’huile * 2 CS de farine * 1 oignon coupé en rondelles * 1 petite tige de romarin (facultatif) * Environ 10 cl d’eau (½ verre) Préparation 1. Retirer la fine membrane du foie : Cela permet d’avoir un foie plus tendre et agréable en bouche. La membrane devient souvent dure à la cuisson et peut faire “rétracter” le foie. 2. Découper le foie en cubes.
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Quand le savoir-faire moderne rencontre la beauté brute de la Kabylie... 🕊️🏔️ ​Bienvenue à Makouda, dans les hauteurs de Tizi Ouzou. On vous emmène découvrir un projet exceptionnel signé Mistralpool : une piscine en béton armé au design épuré, dont le débordement plonge littéralement le regard dans les paysages de notre belle région. ​Ici, l'eau cristalline se mêle à l'horizon et aux montagnes kabyles. C'est bien plus qu'une piscine, c'est un hommage à la douceur de vivre de chez nous, un havr
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